本年,繁多地域特色的小众暖锅纷繁崭露头角,举例贵州的酸汤暖锅,连忙火爆,成为无数餐饮企业竞相接收的牌号锅底;云南的酸菜暖锅,热度捏续攀升,在北上广等地“批量开店”。 与此同期,广东顺德的粥底暖锅也运行崭露矛头,需求端迎来井喷式爆发。在抖音平台上,对于粥底暖锅的商酌话题得到了高达15亿的曝光量,其中#粥底暖锅 达到13.9亿,#海鲜粥底暖锅 为4377万,#佛山粥底暖锅 也有1214万。 在繁盛需求的鼓励下,粥底暖锅店如棋布星罗般在西安、成王人、深圳、北京等各大城市表露,其中不少地域特色的粥底暖...